المرأة

فوائد الروبيان للحامل

هل الروبيان (الجنبري، القريدس) صحي وآمن للحامل؟

الجواب : نعم ..

يمكنك أكل الروبيان أثناء الحمل فهو يعتبر غذاء صحي آمن ومفيد للحوامل وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين ويعتبر ذو طعم ومذاق مميز، كما أنه يحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة ولا يحتوي على نسب عالية من الدهون مقارنةً ببعض أنواع الأسماك الأخرى.

معظم التحذيرات بشأن تناول الأسماك أثناء الحمل ترتبط بما تحتويه بعض الأنواع على الزئبق والذي يمكن أن ينتقل عبر المشيمة ويسبب تشوهات خلقية للجنين، إلا أن الروبيان يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الزئبق مما يجعله آمنًا عند تناوله باعتدال وبكمية بسيطة بما لا يزيد عن 8 إلى 12 أونصة في الأسبوع مقسمة على أكثر من وجبة.

ولكن من المهم تحضير الروبيان في المنزل للتأكد من تنظيفه وإزالة الرؤوس وطهيه جيدًا حيث أن تناول الأطعمة النيئة خلال فترة الحمل قد يؤدي للتعرض للتسمم والعدوى.

فوائد الروبيان للحامل

إن للروبيان قيمة غذائية عالية وذلك لاحتوائه على البروتين بنسب عالية كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لدعم صحة الأم والجنين، وهو ما يجعله مفيدًا على النحو التالي:

الحفاظ على الوزن يعتبر الروبيان من الخيارات الغذائية الصحية خلال فترة الحمل لاحتوائه على نسب منخفضة من الدهون مما يساعد على منع زيادة الوزن، إضافةً لدوره في دعم صحة القلب وتنظيم الكوليسترول.
كما انه يمنع فقر الدم فمقابل كل 100 جم يتم تناوله من الروبيان يحصل الجسم على 1.8 جرام من الحديد وهو معدن غذائي هام لنمو وتطور الجنين كما أنه يمنع التعرض لخطر فقر الدم أثناء الحمل وبالتالي يقلل خطر الولادة المبكرة، كما يساعد على وصول الدم بشكل كافي للجنين.

يدعم نمو الجهاز العصبي للجنين يعتبر الروبيان مصدرًا جيدًا للأوميجا 3 التي تساعد على نمو الجهاز العصبي والعينين ومنع عيوب الأنبوب العصبي للجنين، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن الحوامل اللائي يستهلكن مأكولات بحرية آمنة يلدن أطفال بمهارات إدراكية متميزة وجيدة.

تقوية العظام من أبرز فوائد الروبيان للحامل فإنه يسهم في تقوية عظام الأم ودعم نمو عظام الجنين لاحتوائه على الكالسيوم والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى التي تعمل على الحفاظ على العظام وتوازن السوائل وتنظيم إفراز الإنزيمات بالجسم.

فيحتوي على  100 جرام من الروبيان على 100 ملج من الكالسيوم و 40 ميكروجرام من السيلينيوم و 300 ملج من الفسفور وكميات من فيتامين أ وفيتامين د وفيتامين هـ وفيتامينات ب.

الطريقة الفضلى لطهي وتناول الروبيان (الجنبري)؟

تعد عملية طهي الروبيان مهمة لتجنب فرص الإصابة بالعدوى أو التسمم ويمكنك طهيه كالتالي:

  • في البداية استخدمي الماء الجاري البارد لتنظيف الجمبري.
  • قشري الجمبري وانزعي الخيط الأسود الموجود في ظهر الجمبري.
  • قومي بسلق الجمبري.
  • كما يمكنك أيضاً تناوله مشوي أو مقلي وفقًا لرغبتك.

مقالات ذات صلة

                    
زر الذهاب إلى الأعلى