المرأة

نصائح عامة بشأن نظافة الأغذية

نصائح عامة بشأن نظافة الأغذية

  • التأكد من نظافة مياه الشرب
  • المحافظة على النظافة: يجب غسل اليدين جيدا بالماء والصابون لمدة عشرين ثانية على الأقل قبل تحضير أي طعام، وقبل وبعد الوجبات، والتأكد من أن الأطفال يفعلون نفس الشيء، مع استخدام أواني وأوعية نظيفة دائما
  • الفصل دائما بين الأطعمة النيئة والمطهوة: ينبغي استخدام ألواح تقطيع اللحوم النيئة منفصلة عن تلك المستخدمة للخضار.
  • طهي اللحوم والدواجن جيدا: لقتل أي جراثيم.
  • حفظ الطعام في درجات حرارة آمنة: كلما أمكن، ينبغي تناول الطعام بعد طهيه مباشرة، وتخزين أي طعام يمكن أن يفسد في الثلاجة أو الفريزر، مع الانتباه إلى تواريخ انتهاء صلاحية المنتج.

كيف يجب غسل الفواكه والخضروات؟

قبل تقطيع أو طهي الفواكه والخضروات، يجب غسل اليدين بالماء والصابون. ثم يتم غسل الخضروات والفواكه جيدا بالماء النظيف، خاصة إذا كانت ستؤكل نيئة.

الطهي للجميع!

يعد الطهي نشاطاً رائعا لكل أفراد العائلة، كما أن المطبخ هو أفضل مكان لتعلم العديد من المهارات الشخصية مثل التنظيم وإعداد الميزانية والعمل الجماعي، والمهارات الجوهرية مثل استخدام اليدين (في العجن والخلط والتقطيع، إلخ)

  • اطلبوا من أطفالكم اختيار ما يأكلون ليوم كامل.
  • امنحوهم ميزانية محددة.
  • شجعوهم على استخدام المكونات الموجودة بالفعل في المنزل لتقليل المشتريات المطلوبة.
  • يمكنهم الاتصال بأحد الأقارب للاستفسار عن وصفة، أو لبحث عن وصفة عبر الإنترنت.
  • عليكم بتحديد المهام: التسوق من أجل إعداد الطعام، عملية التحضير، غسل الخضار، التحقق من الفرن، التنظيف.

مقالات ذات صلة

                    
زر الذهاب إلى الأعلى